요리 하면 돼지 - 마을교육공동체 (꿈의학교)


요리 하면 돼지

분류

2019 학생이 만들어가는 꿈의학교

주제

요리,진로

모집 기간

2019-04-08 ~ 2019-04-09

교육 기간

2019-05-01 ~ 2019-11-30

대상

초등학생, 중학생, 고등학생

모집 인원

16

꿈의학교 소개

미래의 쉐프를 꿈꾸는 시골소년 둘이 만나 '요리하면 돼지'라는
꿈의 학교를 준비했습니다 ᆞ
건강한 먹거리에 관심이 많아서 건강하게 생산되는 식재료를 직접 보고 관찰하며
돼지라는 주제로 연구할 계획입니다ᆞ
농장에서 땅을 가꾸고 작물을 재배하고 가축을 돌봄으로 생명의 소중함을 느끼고
귀한 재료로 맛있는 요리도 준비해서 나눔의 소중함을 함께하고 싶습니다

-입학식은 5월25일 예정
-6/22흑돼지 농장 방문( 농장체험,요리활동,토론)
7~8월은 쉽니다
-9월 돼지고기를 이용한 요리 연구
-10월내가만든 요리 판매체험
-11월 도시락 나눔/ 졸업식

5월부터 5~6회 모임 계획중이며
졸업식에는 부모님을 초청합니다

요리하면 돼지는 요리수업 위주의 활동이 아니며
장보기 부터 판매, 도시락 나눔까지 아이들이 직접 참여하는
체험 학교 입니다
아이들이 직접 불(인덕션), 칼 을 다루기 때문에 안전을 위해
신청 연령은 초등학교 5학년 부터 입니다


꿈장을 도우며 함께 활동할 꿈지기 입니다^^
남양주 화도읍에서 베이킹으로 아이들과 함께 하는 공방을 운영중이며
달콤한 체험이라는 주제로 프리마켓에서 쿠킹체험을 진행하고 있습니다.

꿈의학교 장소