Social Network Services 디미방 - 마을교육공동체 (꿈의학교)


Social Network Services 디미방

분류

찾아가는 꿈의학교

주제

요리,인문학,진로,기타

모집 기간

2019-04-05 ~ 2019-05-31

교육 기간

2019-05-11 ~ 2019-12-21

대상

초등학생, 중학생, 미재학 청소년

모집 인원

48

꿈의학교 소개

★★★ 1반(향남) 마감!!. - 신청하셔도 승인되지 않습니다.
★★★ 2반(동탄) 5명추가모집!

* 초등 -고학년(4,5,6학년), 중등생만 신청가능.

[1반] ◦살아나는 디미방 교실 - 교육장소 : 향남[생활문화센터] - ★마감★!!

o 절기음식에 대하여 알아보고 직접 만들어 본다.
o 각 계절을 담당하는 4개의 모둠으로 구성하여 각자의 역할을 부여하여 운영한다.
(PD. 메인세프. 카메라, SNS담당, 작가, 진행)
o 스스로 메뉴를 정하고 정한메뉴의 콘티와 스토리가 있는 요리로 다시 창조한다.
o 절기에 관한 문화콘텐츠를 적극 활용할 수 있도록 신인류가 잘하는 것을 활용한다.

[2반] ◦니들이 장맛을 알아? 교실 - 교육장소 : 동탄[동탄다원이음터] (★★)

o 메주, 간장, 된장, 고추장의 전 과정을 체험하고 직접 만들 수 있도록 한다.
o 장맛은 이런 거야 - 장 만들기 (된장, 간장, 고추장) 장이 들어간 요리와 응용할 수 있는 요리를
스스로 정하고 요리실습을 진행한다.
o 실습할 요리를 정하고 사용할 재료 선정을 스스로 한다.
o 스스로 메뉴를 정하고 정한메뉴의 콘티와 스토리가 있는 요리로 다시 창조한다.
o 내가 만든 요리로 장(醬) 디미방 요리책을 출판한다.

*** 수업시간표는 첨부화일 참조***

첨부파일

o 바른밥상문화원은 건강한 먹을거리 운동을 통해 나와 지역의 건강을 되살리고 지속가능한 지구환경을 보호하기 위해 생활변화운동을 목적으로 한다.